Buğdayın en dış kısmını oluşturan kabuğuna buğday kepeği denir. Buğdaylar değirmende öğütülürken buğdaydan ayrılan bu kabuklu kısım da en az buğday unu kadar sağlıklı ve değerli bir besindir.Buğday kepeğinde buğdayın kendisine göre çok daha fazla lif bulunur. Buğday kepeği özellikle B grubu vitaminleri açısından çok zengindir. Yüksek oranlarda tiamin, riboflavin, niasin ve folat içerir.Buğday kepeğinin zengin B grubu vitamin içeriğinin detaylarına bir göz atalım. Her şeyden önce tiamin, diğer B grubu vitaminlerle birlikte vücudun, özellikle beynin, enerji üretiminde gerekli bir vitamindir. B vitaminleri aynı zamanda kan hücrelerinin oluşumu ve sağlıklı bir dolaşım sistemi için gerekli olan hidroklorik asidin üretiminde rol oynarlar. Bu besini yoğurt ile direkt yiyebilir ve ekmek yapımın da kepek oranının arttırılması açısından kullanabilirsiniz.
esra ince
gerçek bir ekmek diyebilirim tadı ile istanbuldan köy kokusu aldım gerçekten. karakılçık ekmeğini herkese tavsiye ediyorum
Gülsevil Niğdeli
Evde kendi ekmeğimi yapmaya başlayalı bayağa oldu bu kadar doğal bir çavdar ununa hiç denk gelmedim açıkçası. isminiz gibi ürünlerinizin de doğal olacağını pek düşünmemiştim. artık sizdeyim :) doğal değirmen iyi ki var.
Canan kaya
karakılçık ekmeğine bayıldım diyebilirim tok tutuşu harika resmen doğallık kokuyor. bittiğinde diğer ekmeklerinizden de sipariş edeceğim sağlıkla kalın.
selma aşçıoğlu
karşımda böyle bir site görünce mutluluktan teşekkür etmek istedim. bugün ilk siparişimi verdim.iyiki varsınız.
2021-07-02
Enes Başer
Unlarınızdan annem ekmek yapıyor çok beğenerek tüketiyoruz. Kargo hızlı teslim etti,paketleme sağlam yapılmıştı.. teşekkürler.
2021-02-23
semih olgun
gerçek taş değirmen unu olduğunu siparişlerim elime ulaştığında anladım. taş fırında gerçek bir köy ekmeği yapmayı başardık. hiç düşünmeden sipariş verebilirsiniz...
Naz Özergen
nohut ununuzdan harika bir humus oldu. bu kadar güzel olmasının sebebi sanırım doğal olması. tosya pirinç bana çocukluğumu hatırlattı annem taşını ayıklardı o pirinç bu pirinç lezzetiyle beni anılara götürdü. hizmetiniz çok kaliteli ve güvenilir. tebrik ediyorum sizi.
Selen Sarı
babamız tansiyon hastası doktor tuz olarak kaya tuzu kullanmamız gerektiğini söyledi. sizden aldığımız kaya tuzu sayesinde tansiyonu çıkmıyor babamın. tam buğday ununuzdan poğaça harika oldu. herkese tavsiye ediyorum..
Şebnem Göksu
Karakilcik ekmeginizi ve cig tane greckayi bugun denedim, dogal ve harika lezzetler. Aldigim diger urunleri de deneyince yorumlarimi paylasacagim. Katki maddeli ürünlerin etrafımızı sardigi bu donemde, dogal gida sunmaya harcadığınız emeginiz icin tesekkurler.
2022-03-05
Emine Doğan
ürünler harika :) özellikle kuru fasulye ve karakılçık ununa bayıldım. karakılçık unundan ekmek ve poğaça yaptım lezzeti şahane. doğal mekanlar iyi ki var.